Apakah yang menyebabkan belon meletup apabila ia bertemu asid sitrik?

Sebab mengapabelonakan meletup apabila ia bertemu dengan asid sitrik ialah asid sitrik mengandungi hidrokarbon aromatik, yang sangat larut, yang akan menjadikan lapisan lateksbelonnipis atau pecah. Lebih-lebih lagi, semakin nipis lapisan lateks belon, semakin kurang tekanan yang boleh ditahannya. Apabila ketegangan yangbelontidak sekata, ia akan meletup.

Asid sitrik pada suhu bilik, asid sitrik adalah serbuk kristal putih, tidak berbau, rasa sangat berasid, ketumpatan 1.542g/cm3, takat lebur 153-159â, di atas 175â penguraian membebaskan air dan karbon dioksida.

Asid sitrik mudah larut dalam air, dengan keterlarutan 59% pada 20 ° C dan pH 2.1 dalam larutan akueus 2%.

Bentuk kristal asid sitrik berbeza dengan keadaan penghabluran yang berbeza, dan ia mempunyai sedikit luluhawa dalam udara kering.